Varkensvlees in appelsaus

12
12
12
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Ui

1 hele

Citroen

½ g

Appel

2 hele, zuur

Olie

1 koffielepel(s)

Varkensfricandeau, rauw

150 g

Cider

70 ml

Room, 12% v.g.

75 ml

Mosterd

1 eetlepel(s), graanmosterd

Peterselie

2 eetlepel(s), gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel de ui en snipper hem fijn. Pers de halve citroen uit. Was de appels, snij ze in vieren, verwijder het klokhuis, snij ze in partjes en besprenkel ze met het citroensap.
  2. Verhit de olie in een pan en bak het vlees 2-3 minuten op een hoog vuur aan beide kanten aan. Neem het vlees uit de pan, bak de uisnippers en appelpartjes ca. 10 minuten in het braadvocht en blus dan met de cider en de light room.
  3. Doe er de mosterd en 1 eetlepel peterselie bij en roer goed. Breng de appelsaus op smaak met peper en zout. Doe er het vlees weer bij. Verwarm kort en bestrooi met de rest van de peterselie.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!