Toscaanse pastasalade
Meld je nu aan
Krijg toegang tot 3000 recepten
Start nu met Weight Watchers en vind inspiratie in onze heerlijke en gezonde recepten.
Bekijk onze plannen Totale tijd:
30min
Voorbereidingstijd:
10min
Bereidingstijd:
20min
Porties:
4
Moeilijkheidsgraad:
Gemakkelijk
- Ingrediënten
-
- 120 g Pasta (ongevuld), ongekookt, penne
- 600 g Sperziebonen
- 60 g Zongedroogde tomaten, zonder olie
- 400 g Cocktailtomaatjes
- 1 bosje(s) Lente-ui
- 1 teentje(s) Knoflook
- 2 eetlepel(s) Pesto, groen
- 8 stuk(s) Olijven
- 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper
- 1 koffielepel(s) Salie, gehakt
- Instructies
-
Kook 120 g ongekookte penne gaar. Kook 600 g sperziebonen in ca. 10 minuten gaar. Snij 60 g zongedroogde tomaten zonder olie in reepjes en laat ca. 10 minuten in heet water weken.
Snij 400 g kerstomaten en 1 bosje lente-ui in stukjes en meng met 1 geperst teentje knoflook, de zongedroogde tomaten, de sperziebonen, de penne en 2 eetlepels groene pesto. Snij 8 zwarte olijven in stukjes en schep erdoor. Breng op smaak met peper en 1 koffielepel gehakte salie.