Foto van Tagliatelle met tomaat en tonijn door WW

Tagliatelle met tomaat en tonijn

9
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een simpel en gemakkelijk te bereiden gerecht. De kans is groot dat je alle ingrediënten al in huis hebt dus dat scheelt een rondje supermarkt.

Ingrediënten

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Ui

1 hele, gesnipperd

Tomaat, uit blik (gepeld)

400 g, (blokjes)

Knoflook

2 teentje(s), geperst

Kappertjes

2 eetlepel(s), afgespoeld

Olijven

50 g, in stukjes gesneden

Pasta, ongevuld, ongekookt

300 g, (tagliatelle)

Geroosterde paprika (uit pot, zonder olie)

125 g, uitgelekt en in stukjes

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

185 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Basilicum, vers

1 koffielepel(s), gehakt

Instructies

  1. Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Fruit hierin de ui en de knoflook in 2-3 minuten zacht en goudbruin. Doe de tomatenblokjes, kappertjes en olijven erbij. Laat gedurende 15 minuten doorpruttelen.
  2. Kook ondertussen de lintpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Laat de pasta uitlekken en bewaar 3 eetlepels van het kookvocht. Doe de pasta en de eetlepels kookvocht terug in de pan. Voeg de saus van tomatenblokjes, ui, knoflook, olijven en kappertjes toe en verwarm het geheel opnieuw. Voeg de tonijn en de geroosterde paprika toe en schep goed om. Laat nog 2-3 minuten goed warm worden. Breng op smaak met wat peper en zout.
  4. Verdeel de pasta over de borden en garneer met enkele basilicumblaadjes. Serveer eventueel met een simpele salade.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!