Foto van Rosbiefrolletjes op veldsla door WW

Rosbiefrolletjes op veldsla

8
8
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

50 g, kruimige (1 stuks)

Bouillon, groente

250 ml

Zuivelspread naturel, light

200 g

Waterkers

45 g

Pijnboompitten

30 g, gehakte

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rosbief, bereid

4 portie(s), 12 plakjes

Witte wijnazijn

2 eetlepel(s)

Bieslook

2 koffielepel(s), ringetjes

Nootmuskaat

1 snufje

Veldsla

400 g

Roggebrood, Fries

2 portie(s)

Instructies

  1. Schil de aardappel, snij in blokjes en kook in de bouillon in ca. 20 minuten gaar. Meng de zuivelspread met waterkers en pijnboompitten en breng op smaak met peper en zout.
  2. Bestrijk de rosbief met de crème en maak er rolletjes van. Pureer de aardappel in de bouillon en breng op smaak met wittewijnazijn, bieslookringetjes en nootmuskaat.
  3. Breng de aardappeldressing op smaak met peper en zout en meng met de veldsla. Halveer en rooster het roggebrood. Serveer de rosbiefrolletjes met salade en roggebrood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!