Rosbiefrolletjes op veldsla

Name: Rosbiefrolletjes op veldsla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 g Aardappelen, rauw kruimige (1 stuks); 250 milliliter Bouillon, groente; 200 g Zuivelspread naturel, light; 45 g Waterkers; 30 g Pijnboompitten gehakte; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 4 portie(s) Rosbief, bereid 12 plakjes; 2 eetlepel(s) Witte wijnazijn; 2 koffielepel(s) Bieslook ringetjes; 1 snufje(s) Nootmuskaat; 400 g Veldsla; 2 portie(s) Roggebrood, Fries

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

50 g, kruimige (1 stuks)

Bouillon, groente

250 milliliter

Zuivelspread naturel, light

200 g

Waterkers

45 g

Pijnboompitten

30 g, gehakte

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rosbief, bereid

4 portie(s), 12 plakjes

Witte wijnazijn

2 eetlepel(s)

Bieslook

2 koffielepel(s), ringetjes

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Veldsla

400 g

Roggebrood, Fries

2 portie(s)

Instructies

Schil de aardappel, snij in blokjes en kook in de bouillon in ca. 20 minuten gaar. Meng de zuivelspread met waterkers en pijnboompitten en breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk de rosbief met de crème en maak er rolletjes van. Pureer de aardappel in de bouillon en breng op smaak met wittewijnazijn, bieslookringetjes en nootmuskaat.
Breng de aardappeldressing op smaak met peper en zout en meng met de veldsla. Halveer en rooster het roggebrood. Serveer de rosbiefrolletjes met salade en roggebrood.

Rosbiefrolletjes op veldsla

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas