Foto van Romig spitskoolpannetje met ham door WW

Romig spitskoolpannetje met ham

7
7
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 hele

Aardappelen, rauw

400 g, vastkokende

Spitskool

500 g

Ham, gekookt, mager

100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente

200 ml

Room, plantaardig, light

80 ml, 12% vet

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Instructies

  1. Pel en snipper de ui. Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Maak de spitskool schoon, halveer, verwijder de stronk en snij de spitskool in fijne repen. Snij de ham in blokjes.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur, bak de ui met aardappel en ham ca. 5 minuten en bestrooi met peper en zout. Doe de spitskool erbij en bak ca. 5 minuten mee. Blus af met bouillon en laat met een deksel op de pan ca. 20 minuten zachtjes koken.
  3. Verfijn het spitskoolpannetje met room, breng aan de kook en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer.

Notities

Tip: vegetariërs maken het gerecht gewoon zonder ham.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!