Foto van Preisoep met smeerkaas en tartaar door WW

Preisoep met smeerkaas en tartaar

8
8
6
SmartPoints waarde per portie
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Prei

2 stengel(s)

Aardappelen, rauw

200 g

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Wijn, wit, droog

100 ml

Bouillon, groente

500 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Smeerkaas, 20+

3½ portie(s), 100 g

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Tijm

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de prei in ringen en de aardappelen in kleine blokjes. Pers de knoflook.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul. Doe de prei, aardappelen en knoflook erbij en bak ca. 5 minuten mee.
  3. Blus af met witte wijn en bouillon, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten garen.
  4. Roer de smeerkaas erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!