Preisoep met kaas en tartaar

Name: Preisoep met kaas en tartaar
Prep time: PTnullM
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 middelgroot/middelgrote Prei; 200 g Aardappelen, rauw 2 middelgrote; 1 teentje(s) Knoflook; 1 koffielepel(s) Olie; 100 g Rundvlees, tartaar, rauw; 100 milliliter Wijn, wit, droog; 500 milliliter Bouillon, groente; 100 g Zuivelspread naturel, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat geraspt; 1 koffielepel(s) Tijm; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

30 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Prei

2 middelgroot/middelgrote

Aardappelen, rauw

200 g, 2 middelgrote

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Wijn, wit, droog

100 milliliter

Bouillon, groente

500 milliliter

Zuivelspread naturel, light

100 g

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Tijm

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Maak de groenten en de aardappelen schoon. Snij de prei in ringen. Snij de aardappelen in blokjes en pers de knoflook. Verhit de olie in een pan en bak de tartaar rul. Voeg de groenten en de aardappelen toe en bak ca. 5 minuten mee.
Blus af met witte wijn en bouillon, breng op smaak met peper en zout en laat ca. 15 minuten zachtjes koken. Roer de zuivelspread erdoor en breng op smaak met nootmuskaat en tijm. Jummie!

Preisoep met kaas en tartaar

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken