Foto van Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk door WW

Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk

7
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Pepertje

15 g, (1/2 chilipepertje)

Sperziebonen

500 g

Bouillon, groente

80 ml

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Citroen

1 half/halve

Runderbiefstuk, rauw

240 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Ciabatta

100 g

Instructies

  1. Snij de chilipeper in ringen en laat met de sperziebonen, de olijfolie en de groentebouillon ongeveer 20 minuten stoven.
  2. Pers de halve citroen uit en besprenkel de sperziebonen met citroensap.
  3. Bestrooi de biefstuk met wat peper en zout en bak 4-6 minuten in 1 koffielepel olijfolie en snij daarna in plakken.
  4. Snij de andere helft van de citroen in schijfjes en leg met de plakjes vlees op de sperziebonen.
  5. Rooster de ciabatta, steek er eventueel kleine hartvormpjes uit en serveer met de sperziebonen en biefstuk.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!