Pittige kerrie-kokosmarinade

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Spaanse pepers

1 hele, rode chili peper

Sjalot

2 hele

Knoflook

2 teentje(s)

Limoen

2 stuk(s), sap en schil van onbespoten

Kerriepoeder

2 koffielepel(s)

kokosmelk

2 eetlepel(s)

Water

30 ml

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Halveer de chilipeper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Hak de sjalot, knoflook en chilipeper fijn en meng met 1 koffielepel limoenschil, 2 eetlepels limoensap, kerriepoeder, kokosmelk en water.
  2. Breng op smaak met zout en peper. Laat vlees of gevogelte daarin 30 minuten marineren.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!