Foto van Peterseliewortelkoekjes door WW

Peterseliewortelkoekjes

5
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Peterseliewortel

600 g

Peterselie

2 eetlepel(s), fijngehakt

Ei

2 stuk(s)

Bloem

3 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 snufje, geraspt

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil 600 g peterseliewortels (0), rasp fijn en meng met 2 eetlepels gehakte peterselie (0), 2 eieren (0), 3 eetlepels bloem (5), peper (0), zout (0) en 1 snufje geraspte nootmuskaat (0). Maak 8 koekjes van het mengsel.
  2. Verhit 1 koffielepel olie (2 kl olie: 3) per 4 koekjes in een pan op middelhoog vuur en bak de koekjes na elkaar 5-6 minuten aan beide kanten. Serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!