Pannenkoeken met rozijnen en rumroom

Name: Pannenkoeken met rozijnen en rumroom
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 110 g Bloem, tarwe; 2 koffielepel(s) Kristalsuiker; 1 stuk(s) Ei; 150 milliliter Melk, mager; 25 g Rozijnen; 4 koffielepel(s) Olie, zonnebloem; 75 milliliter Slagroom, ongeklopt; 30 g Yoghurt, mager; 2 koffielepel(s) Poedersuiker; 1 glaasje(s) Rum

Points®

Totale tijd

16 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

6 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ze zien er onweerstaanbaar uit en zo smaken ze ook, deze zoete pannenkoekjes met een drupje rum door de room.

Ingrediënten

Bloem, tarwe

110 g

Kristalsuiker

2 koffielepel(s)

1 stuk(s)

Melk, mager

150 milliliter

Rozijnen

25 g

Olie, zonnebloem

4 koffielepel(s)

Slagroom, ongeklopt

75 milliliter

Yoghurt, mager

30 g

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Rum

1 glaasje(s)

Instructies

Voor de pannenkoeken: Doe het meel en de suiker in een grote kom. Giet het eiwit erbij en meng goed door elkaar. Giet langzaam de melk bij het meel. Roer tot een glad deeg en schep vervolgens de rozijnen erdoor.
Doe wat olie in een pan en verhit. Bak in totaal 16 kleine pannenkoekjes uit het beslag. Houd ze op temperatuur in een voorverwarmde oven tot alle pannenkoeken klaar zijn.
Voor de slagroom met rum: Klop de slagroom stijf en roer de resterende ingrediënten er door. Doe per portie 4 pannenkoekjes op een voorverwarmd bord en serveer met een klodder slagroom.

Pannenkoeken met rozijnen en rumroom

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!