Foto van Ovenschotel met pruimen en griesmeel door WW

Ovenschotel met pruimen en griesmeel

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een smaakvol dessert uit de oven dat goed binnen het WWplan past.

Ingrediënten

Pruimen

500 g

Citroen

1 hele, (biologisch)

Melk, mager

350 ml

Kristalsuiker

50 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Griesmeel, ongekookt

100 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Ei

2 stuk(s)

Zout

1 snufje

Kaneel

½ koffielepel(s)

Amandelschaafsel

2 eetlepel(s)

Instructies

  1. Was de pruimen, halveer ze en verwijder de pit. Rasp de schil van de citroen en breng aan de kook met melk, suiker en vanillesuiker. Roer het griesmeel met het bakpoeder erdoor, neem de pan van het vuur, laat ca. 5 minuten wellen en laat iets afkoelen.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Splits de eieren en roer de eidooier door het griesmeel. Klop het eiwit met zout stijf en spatel er voorzichtig door. Leg de pruimen in een ovenschaal (ca. 20 cm x 20 cm) en bestuif met kaneel. Verdeel het griesmeel over de pruimen en bestrooi met amandelschilfers. Bak in de oven in ca. 35 minuten en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!