Foto van Ovenraclette door WW

Ovenraclette

12
9
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Aardappelen en verse groenten gegratineerd met kaas uit de oven. Heerlijk met wat vers stokbrood erbij.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

800 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tomaat

500 g

Courgette

500 g

Champignons

500 g

Maïs, gekookt

285 g, (uit blik)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Tijm

1 eetlepel(s), (gehakt, vers of gedroogd)

Raclette

120 g, (raclettekaas, 48+)

Knoflook

1 teentje(s)

Yoghurt, mager

250 g

Peterselie

2 eetlepel(s), (gehakt, vers of gedroogd)

Instructies

  1. Was de aardappelen en kook in de schil in lichtgezouten water ca. 15 minuten voor. Verwarm de oven voor op 200°C. Was de tomaten en courgette. Borstel de champignons schoon en snij de groenten in schijfjes.
  2. Laat de maïs uitlekken. Giet de aardappelen af, schil en snij in schijfjes. Verdeel de aardappelschijfjes en groenten op een met Weight Watchers bakpapier bekleed bakblik. Breng goed op smaak met peper en zout en bestrooi met tijm. Snij de raclettekaas in reepjes en strooi over de groenten. Bak in de oven in ca. 35 minuten.
  3. Pers voor de dipsaus het teentje knoflook uit. Meng met de yoghurt en peterselie en breng op smaak met peper en zout. Serveer de ovenraclette met peterseliedip.

Notities

Je kunt de ovenraclette eenvoudig serveren als je de ingrediënten in 4 kleine ovenschaaltjes doet en deze meteen op tafel zet.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!