Foto van Omelet met ham, kaas en rucola door WW

Omelet met ham, kaas en rucola

8
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een lichte en luchtige omelet met een smaakvolle vulling. Je zet hem binnen enkele minuten op tafel.

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Cottage cheese, 5% v.g.

1 portie(s)

Peterselie

2 koffielepel(s), gehakt

Rucola

15 g

Ham, gekookt

30 g, in reepjes gesneden

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Klop met een vork de eieren los. Doe ze samen met de cottage cheese en de peterselie in een kom en meng. Breng op smaak met zout en peper.
  2. Verhit de olie in een pan. Voeg de eieren toe en bak gedurende 30 seconden of tot de onderkant van de omelet gestold is. Laat met behulp van een spatel de ongekookte mix onder de omelet lopen. Herhaal deze handeling tot de omelet in zijn geheel bijna gestold is.
  3. Verdeel de ham en rucola over de ene helft van de omelet. Vouw de andere helft eroverheen en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!