Foto van Nectarinetaart met blauwe bessen door WW

Nectarinetaart met blauwe bessen

4
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Fruitige keukenideeën.

Ingrediënten

Ei

3 stuk(s)

Zout

1 snufje(s)

Witte suiker

75 g

Bloem, tarwe

70 g

Bakpoeder

½ koffielepel(s)

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Hazelnoten

40 g, gemalen

Jam, halva

50 g, abrikozen

Cointreau

40 milliliter

Nectarine

400 g

Blauwe bessen

125 g

Water

150 milliliter

Citroensap

2 koffielepel(s)

Jam

12 g, Taartina

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Splits de eieren. Klop de eiwitten met het zout stijf en strooi er langzaam 55 g suiker bij. Kluts de eidooiers en spatel er voorzichtig door.
  3. Meng de bloem met bakpoeder, vanillesuiker en hazelnoten en schep er in porties door. Bekleed een taartvorm (26 cm Ø) met bakpapier, doe het deeg erin en bak ca. 20 minuten in de oven.
  4. Verwarm de jam met de Cointreau en bestrijk daarmee de afgekoelde taartbodem.
  5. Snij de nectarines in partjes en verdeel waaiervormig over de taartbodem. Verdeel de blauwe bessen erover.
  6. Verwarm de Taartina met de rest van de suiker en het water in een pan en voeg het citroensap toe. Verdeel het mengsel over de taart en laat opstijven. Serveer de taart.