Foto van Naanbrood met komkommerdip door WW

Naanbrood met komkommerdip

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 20 min
Voorbereidingstijd
38 min
Bereidingstijd
12 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloem

250 g

Gist, gedroogd

½ zakje(s)

Melk, mager

60 ml

Olijfolie

5 koffielepel(s)

Yoghurt, mager

200 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Lente-ui

½ bosje(s)

Gemberwortel

1 hoeveelheid (naar smaak), ca. 2 cm

Komkommer

1 half/halve

Citroensap

1½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Munt

1 hoeveelheid (naar smaak), paar blaadjes

Knoflook

3 teentje(s)

Komijnzaad

2 eetlepel(s), zwarte

Water

60 ml

Instructies

  1. Kneed de bloem met gist, melk, 2 koffielepels olie, 70 g yoghurt en ½ koffielepel zout en laat afgedekt ca. 30 minuten op een warme plek rijzen.
  2. Snij voor de dip de lente-ui in ringetjes. Rasp de gember fijn. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en rasp de komkommer. Meng de rest van de yoghurt met lente-ui, komkommer, gember en citroensap.
  3. Breng de dip op smaak met peper en zout en garneer met munt. Verwarm de oven voor op 200 °C. Pers de knoflook, meng met zwarte komijn, water en de rest van de olie en breng op smaak met zout.
  4. Kneed het deeg opnieuw goed door en maak er 8 balletjes van. Rol uit tot cirkels van ca. 14 cm en leg op 2 met bakpapier beklede bakplaten. Bestrijk de deegcirkels met het knoflookmengsel en bak ca. 12 minuten in de oven. Serveer het naanbrood met de komkommerdip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!