Miljuschka’s cheesecake

13
Totale tijd
4 uur 25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
16
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept wat perfect past in het programma.

Ingrediënten

Koekje, droog

200 g

Halvarine, 40% v.g.

80 g

Tony’s Chocolonely Melk karamel zeezout

200 g

Slagroom

200 ml

Kristalsuiker

200 g

Zuivelspread naturel, light

400 g

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak), Maldon

Instructies

  1. Bekleed de bodem van een springvorm (diameter 24 cm) met bakpapier. Maal de koekjes fijn in de keukenmachine of sla fijn in een plastic zak. Meng de koekkruimels met de gesmolten halvarine in de springvorm en druk aan.
  2. Smelt de chocolade au bain-marie. Sla de slagroom met de kristalsuiker stijf. Roer de zuivelspread los. Schep de slagroom en gesmolten chocolade door de zuivelspread. Giet dit mengsel bovenop de koekbodem en strijk glad met een (palet)mes of spatel.
  3. Zet minimaal 4 uur in de koelkast, maar liever een hele nacht. Haal daarna een warm mes langs de randen en haal de taart uit de vorm. Versier met Maldon zout en rasp er nog wat chocolade overheen.

Ontdek hoe je gezond en lekker kunt eten en toch succesvol kunt afslanken