Linzensoep met worstjes

Name: Linzensoep met worstjes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 klein(e) Ui; 4 middelgroot/middelgrote Wortel; 1 klein(e) Knolselderij; 1 middelgroot/middelgrote Prei; 100 g Ham, gekookt, mager blokjes; 1000 milliliter Bouillon, groente; 1 koffielepel(s) Oregano of majoraan; 1 portie(s) Linzen, gekookt blik, 530g uitlekgewicht; 1 eetlepel(s) Mosterd; 1 eetlepel(s) Witte wijnazijn; 2 portie(s) Knakworst 8 stuks

Points®

Totale tijd

35 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

20 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

1 klein(e)

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Knolselderij

1 klein(e)

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Ham, gekookt, mager

100 g, blokjes

Bouillon, groente

1000 milliliter

Oregano

1 koffielepel(s), of majoraan

Linzen, gekookt

1 portie(s), blik, 530g uitlekgewicht

Mosterd

1 eetlepel(s)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Knakworst

2 portie(s), 8 stuks

Instructies

Snipper de ui. Snij de wortels en de knolselderij in blokjes en de prei in ringen.
Bak de hamblokjes in een droge pan. Voeg de ui toe en bak al roerend in 3-4 minuten glazig. Voeg de groenten toe, bak kort mee en schenk de groentebouillon erbij. Breng op smaak met wat peper en de majoraan en laat 15-20 minuten garen. Laat de linzen uitlekken en verwarm in de soep.
Breng de linzensoep op smaak met de mosterd en de azijn. Snij de worstjes in stukjes, voeg toe en verwarm kort in de soep. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Linzensoep met worstjes

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas