Foto van Linzensoep met worstjes door WW

Linzensoep met worstjes

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ui

1 klein(e)

Wortel

4 middelgroot/middelgrote

Knolselderij

1 klein(e)

Prei

1 stengel(s)

Ham, gekookt, mager

100 g, blokjes

Bouillon, groente

1000 ml

Oregano

1 koffielepel(s), of majoraan

Linzen, gekookt

1 portie(s), blik, 530g uitlekgewicht

Mosterd

1 eetlepel(s)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Knakworst

2 portie(s), 8 stuks

Instructies

  1. Snipper de ui. Snij de wortels en de knolselderij in blokjes en de prei in ringen.
  2. Bak de hamblokjes in een droge pan. Voeg de ui toe en bak al roerend in 3-4 minuten glazig. Voeg de groenten toe, bak kort mee en schenk de groentebouillon erbij. Breng op smaak met wat peper en de majoraan en laat 15-20 minuten garen. Laat de linzen uitlekken en verwarm in de soep.
  3. Breng de linzensoep op smaak met de mosterd en de azijn. Snij de worstjes in stukjes, voeg toe en verwarm kort in de soep. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!