Foto van Laagjessalade met americain door WW

Laagjessalade met americain

7
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
27 min
Bereidingstijd
3 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sla

½ krop(pen), romeinse

Tomaat

3 hele

Ui

1 klein(e)

Komkommer

1 half/halve

Rucola

1 handvol

Olie

2 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

400 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Knoflook

1 teentje(s)

Tomatenpuree

4 koffielepel(s)

Tijm

2 koffielepel(s), gehakte

Yoghurt, mager

200 g

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Worcestershire saus

5 druppel(s)

Roggebrood, donker

3 portie(s)

Instructies

  1. Was de sla en snij in repen. Snij 2 tomaten, de ui en de komkommer in kleine stukjes en 1 tomaat in plakjes. Hak de rucola fijn.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de americain/ tartaar rul. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de knoflook met de tomatenpuree, ui en tijm toe en bak 2–3 minuten mee.
  3. Meng voor de crème de yoghurt met de rucola, de blokjes komkommer en tomaat. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en worcestersaus.
  4. Snij het brood in blokjes en verdeel over 4 hoge glazen. Schep de helft van de crème erin, verdeel het americain-/tartaarmengsel erover, leg er reepjes sla en plakjes tomaat op, verdeel de rest van de crème erover en bestrooi met paprikapoeder.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!