Foto van Kwarkmuffins door WW

Kwarkmuffins

5
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Mandarijn uit blik, op siroop

175 g, op eigen sap

Kwark, mager

250 g

Kippenei

2 stuk(s)

Kristalsuiker

40 g

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Aroma's

1 hoeveelheid (naar smaak), paar druppels citroenaroma

Puddingpoeder, ongezoet, vanille

20 g

Griesmeel, ongekookt

15 g

Bakpoeder

¼ koffielepel(s)

Olie, zonnebloem

1 koffielepel(s)

Poedersuiker

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de mandarijnen heel goed uitlekken. Meng de kwark met de eieren, de suiker, de vanillesuiker en het citroenaroma. Meng het puddingpoeder met het griesmeel en het bakpoeder en meng door het kwarkmengsel. Schep ook de mandarijnen erdoor.
  2. Vet een muffinbakblik in met olie. Schep het beslag erin en bak ca. 30-35 minuten in de oven. Laat de muffins afkoelen in het bakblik. Haal ze eruit, bestuif met poedersuiker en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!