Foto van Kruidige kipschnitzel met komkommersalade door WW

Kruidige kipschnitzel met komkommersalade

7
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediƫnten

Bieslook

2 eetlepel(s), in ringetjes

Zure room

1 eetlepel(s), 10% vet

Citroensap

1 eetlepel(s)

Komkommer

1 hele

Kipfilet, rauw

125 g, 1 filet

WW Sour cream & onion snack

2 zakje(s), chips

Ei

1 stuk(s)

Bloem

1 koffielepel(s), tarwe

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng voor de dressing de bieslook met de zure room, het citroensap, peper en zout. Was de komkommer, schaaf in plakjes en meng met de dressing.
  2. Spoel de kipfilet af, dep droog en sla plat. Verkruimel voor de panade de WW Sour Cream & Onion chips in een diep bord fijn. Kluts het ei met peper en zout in een tweede diep bord. Strooi de bloem in een derde diep bord.
  3. Wentel de kipschnitzel eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door de panade. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de kipschnitzel ca. 5 minuten aan beide kanten. Serveer met de komkommersalade.