Foto van Kruidig champignonpannetje met witte bonenpuree door WW

Kruidig champignonpannetje met witte bonenpuree

4
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Hmmmh, dat ruikt lekker!

Ingrediënten

Ui

1 hele

Champignons

600 g, kastanje

Olie

1 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Witte bonen, uit blik

200 g

Bouillon, groente

125 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Komijnpoeder (djinten)

1 mespuntje(s)

Peterselie

1 eetlepel(s), gehakt

Tijm

1 eetlepel(s), gehakt

Instructies

  1. Snipper de ui. Snij de champignons in plakjes.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, pers de knoflook erbij en bak met de ui ca. 2 minuten.
  3. Doe de champignons erbij en bak ca. 5 minuten mee. Spoel de bonen af, laat uitlekken en verwarm kort in een pan met bouillon.
  4. Pureer de bonen met de bouillon en breng op smaak met peper, zout en komijn.
  5. Verfijn met peterselie en tijm. Serveer het champignonpannetje met witte bonenpuree.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!