Foto van Koolrabitaart door WW

Koolrabitaart

8
8
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 40 min
Voorbereidingstijd
40 min
Bereidingstijd
1 uur
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een hartige taart met heerlijke roomvulling en verse kruiden. Bijzonder smaakvol en gezond!

Ingrediënten

Albert Heijn Magere Franse kwark

255 g, of van een ander merk

Ei

4 stuk(s)

Olijfolie

2 eetlepel(s), (of een andere plantaardige olie)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

300 g

Bakpoeder

3 koffielepel(s)

Koolrabi

3 hele

Zuivelspread naturel, light

200 g

Bouillon, groente

50 ml, (2 snufjes instant poeder)

Cayennepeper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 snufje

Ham, gekookt

150 g

Bieslook

1 bosje(s)

Instructies

  1. Kneed de kwark met 2 eieren, olie, 1 koffielepel zout, bloem en bakpoeder tot een massa en zet deze ongeveer 30 minuten in de koelkast.
  2. Snijd de koolrabi’s in blokjes en kook ze ongeveer 10 minuten voor in gezouten water. Meng de roomkaas met de rest van de eieren en de bouillon door het kaasmengsel en breng dit op smaak met cayennepeper en nootmuskaat.
  3. Rol het deeg uit en leg het in een met bakpapier bedekte springvorm (Ø 26 cm), vorm daarbij een ongeveer 3 cm hoge rand. Snijd de ham in blokjes en het bieslook in ringen. Leg de koolrabiblokjes, hamblokjes en bieslookringen op het deeg en bedek ze met het mengsel van roomkaas. Zet de vorm 50 tot 60 minuten onderin een voorverwarmde oven, bij 180 °C (gasovenstand 2, heteluchtoven: 160 °C) en bedek na ongeveer 30 minuten. Serveer met een garnering van bieslook.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!