Foto van Kleurrijk ontbijt in een pot door WW

Kleurrijk ontbijt in een pot

5
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
5 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Vanillestokje

½ stuk(s)

Chiazaad

2 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Melkan Amandeldrink, ongezoet

50 ml

Blauwe bessen

50 g

Mango

½ stuk(s)

Griekse yoghurt, mager

200 g

Granaatappelpitjes

1 eetlepel(s)

Munt

1 koffielepel(s), Gehakte

Instructies

  1. Snij het vanillestokje in de lengte open, schraap het merg eruit en meng met chiazaad, honing en amandeldrink. Zet de chiapudding ca. 30 minuten in de koelkast.
  2. Was de blauwe bessen en dep droog. Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit, snij in blokjes en pureer met de yoghurt.
  3. Doe de granaatappelpitjes in een pot met schroefdeksel (à 300 ml), schep de chiapudding erop en vul aan met mangoyoghurt. Garneer met blauwe bessen en munt en serveer.

Notities

Op kantoor: Je collega's zullen jaloers zijn op dit ontbijt!