Foto van Ham-paprikamuffins door WW

Ham-paprikamuffins

4
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het Weight Watchers programma past.

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

1 half/halve, rode

Kwark, mager

50 g

Melk, mager

80 ml

Ei

1 stuk(s)

Olijfolie

3 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bloem

100 g

Bakpoeder

2 koffielepel(s)

Italiaanse kruiden

1 koffielepel(s)

Ham, gekookt, mager

50 g, in blokjes

Geraspte kaas, tot 30+

3 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij de paprika in kleine stukjes. Meng de kwark met de melk, het ei en 1 koffielepel olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
  2. Meng de bloem met het bakpoeder, de havervlokken en kruiden en roer door het kwarkmengsel.
  3. Schep de hamblokjes, paprika en geraspte kaas erdoor. Vet een muffinbakblik in met de rest van de olijfolie. Schep het beslag erin en bak ca. 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!