Foto van Groentecarpaccio door WW

Groentecarpaccio

1
1
1
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Koolrabi

4 hele

Radijzen

10 stuk(s)

Bouillon, groente

80 ml

Appelsap

30 ml

Balsamicoazijn

3 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Pijnboompitten

1 portie(s)

Basilicum, vers

2 eetlepel(s), (gehakt)

Instructies

  1. Schil de koolrabi, was de radijsjes en snij beide in dunne plakjes of rasp ze. Meng de bouillon met appelsap en balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.
  2. Verdeel de plakjes koolrabi en radijs dakpansgewijs op een bord en besprenkel met de dressing. Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vet. Bestrooi de groentecarpaccio met basilicum en de pijnboompitten en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!