Foto van Gevulde paprika met broodsalade door WW

Gevulde paprika met broodsalade

5
5
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
35 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Roggebrood, Fries

4 portie(s)

Veldsla

200 g

Komkommer

1 hele

Rode paprika

4 hele

Rode ui

2 hele

Ham, gekookt, mager

180 g, (in plakjes)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Mierikswortel

½ koffielepel(s)

Bouillon, groente

150 ml

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Paprikapoeder

2 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij het roggebrood in blokjes en rooster in een pan zonder vet. Was de veldsla en schud droog. Was de komkommer en snij in blokjes. Was en halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snipper de uien en snij de ham in reepjes. Meng de veldsla met komkommer, ui, hamreepjes en brood. Vul de gehalveerde paprika’s met de salade.
  2. Meng de azijn met mierikswortel, citroensap, bouillon en olie. Breng de dressing goed op smaak met paprikapoeder, peper en zout en sprenkel over de salade. Serveer de gevulde paprika’s.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!