Foto van Ei in een glaasje met gerookte forel. door WW

Ei in een glaasje met gerookte forel.

7
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
21 min
Bereidingstijd
14 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Lente-ui

1 klein(e)

Room, 12% v.g.

100 ml

Ei

6 stuk(s)

Forel, gerookt

120 g, filet

Roggebrood, Fries

6 portie(s), sneetjes

Citroenrasp

1 eetlepel(s)

Bieslook

1 hoeveelheid (naar smaak), lentekruiden (ook kervel, tuinkers)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snij de lente-ui in stukjes. Meng de room met de lente-ui, citroenschil en 2 eetlepels kruiden en breng op smaak met peper en zout. Laat elk ei in een klein ovenbestendig glaasje (inhoud ca. 150 ml) glijden. De eidooier moet daarbij heel blijven. Schep op elk ei voorzichtig ca. 1 eetlepel van de kruidenroom.
  3. Zet de glaasjes in een ovenbestendige vorm en schenk er zo veel heet water bij dat de glaasjes tot de helft onder staan. Laat 10-14 minuten (afhankelijk van de gewenste garing) in de voorverwarmde oven stollen.
  4. Snij de forelfilet in stukjes en meng met de rest van de kruiden. Haal de glaasjes uit de oven, verdeel het forelmengsel erover en serveer meteen met een sneetje brood.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!