Biefstuk met champignons

Name: Biefstuk met champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 640 g Runderbiefstuk, rauw; 1 hele Sjalot; 15 g Margarine, vast, 80% v.g.; 500 g Champignons; 1 eetlepel(s) Bloem, tarwe; 1 stuk(s) Bouillonblokje, vetarm; 1 snufje(s) Peper; 1 snufje(s) Zout

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Er is niets zo lekker als een mals biefstukje met saus.

Ingrediënten

Runderbiefstuk, rauw

640 g

Sjalot

1 hele

Margarine, vast, 80% v.g.

15 g

Champignons

500 g

Bloem, tarwe

1 eetlepel(s)

Bouillonblokje, vetarm

1 stuk(s)

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Instructies

Verhit de margarine in een antiaanbakpan en bak de biefstuk. Kruid met peper en zout. Neem de biefstuk uit de pan en houd warm.
Snipper de sjalot, snijd de champignons in plakjes en stoof ze in het achtergebleven bakvet. Los het bouillonblokje op in 250 ml water en giet 200 ml bouillon in de pan. Los de bloem op in 50 ml bouillon en bind hiermee de saus.
Dien de biefstuk op met de champignonsaus.

Notities

Serveer met pasta, gebakken aardappeltjes of Weight Watchers patat

Biefstuk met champignons

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas