Ze bevatten een flinke portie vitamine C, veel vezels en bij WW behoren ze tot de ZeroPoint® voedingsmiddelen. Daarnaast bevatten aardbeien ook vitamine B9 (foliumzuur) en bètacaroteen, een krachtige antioxidant. We kunnen aan deze lijst ook nog mangaan, ijzer, calcium en magnesium toevoegen. Nog meer redenen om ervan te genieten!
Bovendien kun je met aardbeien alle kanten op: eet ze op een beschuitje als ontbijt, serveer ze met een flensje als nagerecht, of verwerk ze in een (fruit)salade. Probeer de onderstaande gezonde recepten met aardbeien eens!