Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Zoet en pittig paprikapannetje door WW

Zoet en pittig paprikapannetje

8
Point(s)
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een eenpansgerecht is makkelijk te maken en ideaal bij gebrek aan tijd. Probeer deze met rundvlees eens.

Ingrediënten

Gele paprika

5 hele

Rundvlees, ossenhaas, rauw

450 g

Zilvervliesrijst, ongekookt

160 g, langkorrelrijst

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

250 ml

Sinaasappelsap, ongezoet

30 ml, (2 eetlepels)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), (1/2 koffielepel)

Pistachenoten, gepeld, ongezouten

10 g, (1 eetlepel)

Instructies

  1. Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Dep de ossenhaas droog en snij in reepjes. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking in lichtgezouten water.
  2. Verhit de olie in een pan en bak de ossenhaasreepjes ca. 5 minuten rondom goudbruin. Breng op smaak met peper en zout. Roer de avjar erdoor. Voeg de paprikablokjes, bouillon en sinaasappelsap toe en laat 5 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en paprikapoeder. Schep de rijst erdoor en verwarm kort mee. Bestrooi het paprikapannetje met pistachenootjes.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant