Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Zalm-spinazietaart door WW

Zalm-spinazietaart

9
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zalm, rauw

220 g

Citroensap

2 koffielepel(s)

Kwark, mager

150 g

Melk, mager

100 milliliter

Olijfolie

3 eetlepel(s)

Kippenei

1 stuk(s)

Zout

1 koffielepel(s)

Bloem, tarwe

360 g

Bakpoeder

1 zakje(s)

Spinazie, diepvries

450 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Knoflook

1 teentje(s), geperst

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Zuivelspread naturel, light

300 g

Geraspte kaas, tot 30+

180 g

Parmezaanse kaas

4 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij 220 g zalmfilet in blokjes. Pers 1 citroen uit en besprenkel de zalm met 1 koffielepel citroensap.
  2. Meng voor het deeg 150 g magere kwark met 100 ml magere melk, 3 eetlepels olijfolie, 1 ei en 1 koffielepel zout. Meng 360 g bloem met 1 zakje bakpoeder en kneed erdoor.
  3. Laat 450 g bladspinazie (diepvries) in 1 koffielepel olie stoven en voeg samen met 1 geperst teentje knoflook toe. Breng op smaak met peper, zout en geraspte nootmuskaat. Meng 300 g roomkaas, light, met 1 koffielepel citroensap en breng op smaak met peper en zout.
  4. Rol het deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met de roomkaas. Beleg met zalm en verdeel de spinazie erover. Bestrooi met 180 g geraspte kaas, 30+ en 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas. Bak ca. 25-30 minuten in de oven op 180°C en serveer warm.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant