Foto van WW 2-in1 mini cakebakvorm: Brookies met linzen en haver door WW

WW 2-in1 mini cakebakvorm: Brookies met linzen en haver

4 - 6
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
41 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
21 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Linzen, gekookt

200 g

Ahornsiroop

35 g, esdoornsiroop

Chocolade, puur

60 g, met hoog cacaogehalte

Ei

1 stuk(s)

Bloem

30 g

Cacaopoeder, ongezoet

1 koffielepel(s)

Halvarine, 25% v.g.

10 g, boter, light

Rietsuiker

1 eetlepel(s)

Vanillesuiker

1 zakje(s)

Havervlokken

40 g

Instructies

  1. Mix de linzen tot een gladde massa. Voeg de esdoornsiroop toe en mix weer.
  2. Doe de linzenpuree in een grote glazen kom. Voeg de fijngehakte chocolade toe, en verwarm in de magnetron op hoog vermogen ongeveer 40 seconden . Roer goed door. Mocht de chocolade niet volledig gesmolten zijn, de kom opnieuw enkele seconden in de magnetron verwarmen, en roeren.
  3. Roer het ei door de linzen , en mix goed. Vervolgens de bloem en de cacao toevoegen, en weer door elkaar roeren. Verdeel over de bakvormen (taartjesformaat).
  4. Roer in een andere kom de boter met al de suiker en de havervlokken door elkaar. Verdeel de bereiding over de chocoladebodems. Druk licht aan, zodat de havervlokken in de chocoladebodems worden opgenomen.
  5. Bak in een voorverwarmde oven ongeveer 15 à 20 min. op 180°C.
  6. Laat wat afkoelen, en haal uit de vorm. Lauwwarm op z’n lekkerst.

Notities

Ben je geïnteresseerd in de WW 2-in1 mini cakebakvorm? Ga dan naar de WW Shop.