Foto van WW 2-in1 mini cakebakvorm: Appelroosjes door WW

WW 2-in1 mini cakebakvorm: Appelroosjes

4 - 5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
50 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
8
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

1 stuk(s), klein

Witte suiker

15 g

Amandelen

10 g, poeder

Sojayoghurt, naturel

15 g

Kaneel

1 snufje

Appel

3 hele, rode

Zanddeeg

120 g

Ahornsiroop

2 koffielepel(s), esdoornsiroop

Citroen

1 half/halve, het sap

Instructies

  1. Mix in een kom het ei, de suiker, het amandelpoeder, de yoghurt en eventueel de kaneel.
  2. Was de appels, verwijder het klokhuis met een appelboor, en snij in dunne plakjes. Gebruik een mandoline, rasp of dunschiller voor een optimaal resultaat. Besprenkel de plakjes appel besprenkelen met wat citroensap.
  3. Snij uit het deeg 8 schijven met een diameter van 8 à 9 cm (ieder 15 g), en bekleed hiermee de bakvormen (taartjesformaat). Verdeel de amandelbereiding over het deeg. Schik de plakjes appel als rozenblaadjes in de bakvormen, van buitenaf naar binnen; één roos per taartje. Smeerde plakjes appel in met esdoornsiroop.
  4. Bak onderin een voorverwarmde oven voor ongeveer 25 min. op 180°C bakken (in de hetelucht + onderwarmte- of conventionele stand).
  5. Laat de appelroosjes wat afkoelen op een rooster en serveer lauwwarm.

Notities

Tip: voor heerlijk knapperig deeg de bodems zonder vulling voorbakken, 15 à 20 min in de oven op 180°C. De baktijd met vulling kan dan verkort worden. Ben je geïnteresseerd in de WW 2-in1 mini cakebakvorm? Ga dan naar de WW Shop.