Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Viscurry, ZeroPoint kookboek

Name: Viscurry, ZeroPoint kookboek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 middelgroot/middelgrote Wortel; 1 stengel(s) Prei; 1 teentje(s) Knoflook; 250 g Koolvis, rauw filet; 1 koffielepel(s) Currypasta geel; 400 ml Bouillon, groente; 200 g Doperwten, diepvries; 1 eetlepel(s) Koriander gehakte; 100 ml Kokoswater; 0.5 koffielepel(s) Vissaus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Prei

1 stengel(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Koolvis, rauw

250 g, filet

Currypasta

1 koffielepel(s), geel

Bouillon, groente

400 ml

Doperwten, diepvries

200 g

Koriander

1 eetlepel(s), gehakte

Kokoswater

100 ml

Vissaus

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Schil de wortels en snij in blokjes. Was de prei en snij in ringen. Hak de knoflook. Snij de koolvisfilet in blokjes. Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de wortel met de prei, de knoflook en de currypasta ca. 5 minuten.
Blus af met het kokoswater, de bouillon en de vissaus en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Voeg de koolvis en de erwten toe en laat ca. 15 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met koriander en serveer.

Viscurry, ZeroPoint kookboek

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Volkorenbroodjes

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Nasi goreng

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!