Foto van Veldsla met walnootdressing door WW

Veldsla met walnootdressing

8
8
8
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sjalot

1 hele, kleine

Rode biet

2 hele, voorgekookt

Harde kaas, 30+

110 g, Goudse

Veldsla

200 g

Azijn

1 eetlepel(s), kruidenazijn

Mosterd

1 koffielepel(s)

Walnoten

15 g, gehakt

Bouillon, groente

50 ml

Olie

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel en snipper de sjalot. Snij de rode bieten en de kaas in blokjes. Was de sla en schud droog.
  2. Pureer voor de dressing de sjalot met de kruidenazijn, de mosterd, de walnoten, de groentebouillon en de olie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de rode bieten en de kaas over de sla, besprenkel met de walnootdressing en serveer.