
Varkensfilet in tomatenbouillon
1
Points® value
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een stoofschotel, rijk aan verse groenten en met heerlijk mals varkensvlees.
Ingrediënten
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Rode ui
1 grote, gesnipperd
Rode paprika
1 stuk(s), in kleine blokjes gesneden
Knoflook
2 teentje(s), geperst
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Varkensfiletlapje, rauw
600 g
Peterselie
30 g
Spinazie
60 g, vers
Bouillonblokje, kip
1 stuk(s), opgelost in 350 ml heet water
Mexicaanse kruiden
1 koffielepel(s)
Linzen, gekookt
400 g, uitgelekt
Tomaat, uit blik (gepeld)
400 g, in blokjes