Tropische room met ananas

5
Points®
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Melk, mager

250 milliliter

Puddingpoeder, ongezoet, vanille

20 g, vanille

Kokosmelk

1 eetlepel(s)

Zoetstof, vloeibaar

5 druppel(s)

Ananas

250 g

Sinaasappelsap, ongezoet

30 milliliter

Honing

1 koffielepel(s)

Kwark, mager

3 eetlepel(s)

Bruisend water

15 milliliter

Kokosnoot, gedroogd, geraspt

2 eetlepel(s)

Munt

8 blaadje(s)

Instructies

  1. Hou van 250 ml magere melk 4 eetlepels apart en meng deze met ½ zakje vanillepuddingpoeder (20 g). Verhit de rest van de melk, voeg het puddingmengsel toe en breng aan de kook. Roer er 1 eetlepel kokosmelk door en breng op smaak met een paar druppels vloeibare zoetstof. Snij 250 g ananas in blokjes. Maak een marinade van 2 eetlepels sinaasappelsap en 1 koffielepel honing en laat de ananas daarin ca. 30 minuten marineren.