Tortilla met paprika en ham
6
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een klassieker uit de Spaanse keuken wordt in combinatie met een frisse salade een heerlijke lunch!
Ingrediënten
Olijfolie
3 koffielepel(s)
Rode paprika
¼ stuk(s), in stukjes
Lente-ui
2 middelgroot/middelgrote, gesnipperd
Waterkers
1 handvol, (alternatief: jonge spinazie), gehakt
Aardappelen, gekookt
100 g, gekookt, in stukjes
Ham, gekookt
25 g
Ei
2 stuk(s)
Melk, mager
30 milliliter
Zout
1 snufje(s)
Peper, zwart
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Doe de olie in een anti-aanbakpan. Voeg de paprika en lente-uitjes toe en bak het geheel 2 minuten. Doe de waterkers erbij en roer de ingrediënten kort nog even door.
2
Neem de pan van het vuur en leg de stukjes aardappel erin. Verdeel de ham over de aardappelen.
3
Doe de eieren en melk in een kom en meng. Breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in de pan. Laat het op zacht vuur in ongeveer 4-5 minuten stollen.
4
Maak de tortilla met een scherp mes voorzichtig los van de pan en leg op een bord. Serveer met een gemengde salade.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.