Tofulasagne met groente

Name: Tofulasagne met groente
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 125 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 150 g Tofu (Tahoe-sojakaas); 3 eetlepel(s) Sojasaus; 1 stuk(s) Ui; 2 klein(e) Wortel; 1 hele Koolrabi klein; 1 teentje(s) Knoflook; 1 koffielepel(s) Olie; 900 g Gezeefde tomaten (pak); 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 150 g Lasagnebladen ongekookt, à 25 g; 100 g Zuivelspread naturel, light; 0.75 portie(s) Havervlokken; 4 eetlepel(s) Bouillon, groente; 1 hoeveelheid (naar smaak) Dragon snufje

Points®

Totale tijd

2 uur 5 min

Voorbereidingstijd

25 min

Bereidingstijd

1 uur 10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Tofu (Tahoe-sojakaas)

150 g

Sojasaus

3 eetlepel(s)

1 stuk(s)

Wortel

2 klein(e)

Koolrabi

1 hele, klein

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Gezeefde tomaten (pak)

900 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Lasagnebladen

150 g, ongekookt, à 25 g

Zuivelspread naturel, light

100 g

Havervlokken

¾ portie(s)

Bouillon, groente

4 eetlepel(s)

Dragon

1 hoeveelheid (naar smaak), snufje

Instructies

Snij de tofu in blokjes en laat ca. 30 minuten in sojasaus marineren. Snipper de ui. Schil de wortels en koolrabi en snij beide in blokjes. Pers de knoflook. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook ca. 2 minuten. Doe de wortel en koolrabi erbij en bak ca. 5 minuten mee. Blus af met gezeefde tomaten en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Roer de tofu door de groentesaus. Schep de saus afgewisseld met de lasagnebladen in een ovenschaal (ca. 20 x 20 cm). Begin en eindig daarbij met de saus. Roer de zuivelspread en havervlokken met de bouillon tot een glad mengsel. Breng op smaak met peper, zout en dragon, verdeel over de lasagne en bak ca. 50 minuten in de oven.

Tofulasagne met groente

Ingrediënten

Instructies

Notities

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken