Snelle rijst-groenteschotel

Name: Snelle rijst-groenteschotel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 50 g Zilvervliesrijst, ongekookt; 1 middelgroot/middelgrote Prei; 1 middelgroot/middelgrote Wortel; 6 stuk(s) Kerstomaten; 100 g Tofu, gerookt; 1 koffielepel(s) Olie; 75 milliliter Bouillon, groente; 2 eetlepel(s) Sojasaus; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper, zwart; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

25 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Zilvervliesrijst, ongekookt

50 g

Prei

1 middelgroot/middelgrote

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Kerstomaten

6 stuk(s)

Tofu, gerookt

100 g

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

75 milliliter

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Kook de rijst gaar. Snij de prei in ringen en de wortel in plakjes. Halveer de kerstomaten. Snij de tofu in blokjes.
Verhit de olie in een pan, doe de tofu erbij en bak kort. Voeg de prei en de wortel toe en bak 5 minuten mee. Voeg de tomaten toe, schenk de groentebouillon erbij en laat 5-10 minuten zachtjes koken.
Breng op smaak met de sojasaus, peper en zout en roer de rijst erdoor.

Snelle rijst-groenteschotel

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken