Salade met radijsjes en chilinoten
7
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Sla
150 g, (gemengd, in hapklare stukken)
Kerstomaten
50 g, (halveren)
Komkommer
1 half/halve, (fijn snijden)
Ui
1 klein(e), (fijn snijden)
Radijzen
30 g, (fijn snijden)
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Azijn
2 eetlepel(s)
Sinaasappelsap, ongezoet
45 milliliter
Mosterd
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peterselie
1 koffielepel(s), (gehakt)
Pinda's, ongezouten
15 g
Honing
1 koffielepel(s)
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Scheur 150 g gemengde sla in hapklare stukken, halveer 50 g kerstomaten, snijd 1 komkommer en 1 kleine ui fijn. Schik de groenten met 2 eetlepels fijngesneden radijsjes op een bord.
2
Maak een dressing van 1 koffielepel olie, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels sinaasappelsap en 1 koffielepel mosterd.
3
Kruid met peper, zout en 1 koffielepel gehakte peterselie. Hak 1 eetlepel pinda's fijn en rooster ze zonder vetstof te gebruiken, laat ze karameliseren met 1 koffielepel honing en kruid met chilipoeder. Besprenkel de sla met de dressing en bestrooi met de chilinoten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.