Salade met meloen en mozzarella

Name: Salade met meloen en mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Watermeloen alleen vruchtvlees; 1 stuk(s) Nectarine; 0.5 bosje(s) Munt; 1 eetlepel(s) Balsamicoazijn; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Basterdsuiker, wit licht; 1 koffielepel(s) Olie; 75 g Mozzarella, light minibolletjes; 50 g Sla melange

Points®

Totale tijd

10 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Let op, verslavingsgevaar!

Ingrediënten

Watermeloen

250 g, alleen vruchtvlees

Nectarine

1 stuk(s)

Munt

½ bosje(s)

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Basterdsuiker, wit

1 koffielepel(s), licht

Olie

1 koffielepel(s)

Mozzarella, light

75 g, minibolletjes

Sla

50 g, melange

Instructies

Snij de meloen en nectarine in stukjes. Hak de munt.
Meng voor de vinaigrette de azijn met peper, zout en suiker. Klop de olie erdoor.
Doe eerst de vinaigrette, gevolgd door de mozzarella, de meloen, de nectarine en de munt in een pot met schroefdeksel.
Voeg tot slot de sla toe en schroef de pot goed dicht. Schud voor het eten goed om. Klaar!

Salade met meloen en mozzarella

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Wappeltaart: appeltaart, maar dan WW-proof!

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese