Foto van Salade van bloemkool en witte bonen door WW

Salade van bloemkool en witte bonen

1
Point(s)
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Bloemkool

1 stuk(s), in roosjes

Witte bonen, uit blik

200 g

Champignons

100 g, in plakjes

Knoflook

1 teentje(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Yoghurt, mager

90 g

Citroensap

1 eetlepel(s)

Kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak), (munt, bieslook, basilicum...), gesnipperd

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook of stoom de bloemkool beetgaar. Laat afkoelen. Doe de bonen in een vergiet en spoel ze onder koud stromend water.
  2. Schep de bloemkool, bonen en champignons voorzichtig door elkaar
  3. Pers de knoflook bij de olijfolie. Roer er de yoghurt, het citroensap en de tuinkruiden door. Breng op smaak met peper.
  4. Lepel de dressing over de groenten.