Foto van Romige chocolademousse door WW

Romige chocolademousse

5 - 8
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
1 uur 10 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
5 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tofu (Tahoe-sojakaas)

200 g, zijdetofu

Chocolade, puur

50 g

Poedersuiker

1 eetlepel(s)

Sinaasappel

2 stuk(s)

Ahornsiroop

1 koffielepel(s)

Citroenmelisse

1 koffielepel(s), gehakt

Cacaopoeder, ongezoet

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Pureer de zijdetofu. Hak de chocolade grof en laat au bainmarie smelten. Pureer de chocolade met de poedersuiker en de tofu ca. 5 minuten, schep in 4 glazen (inhoud ca. 150 ml) en zet ca. 60 minuten in de koelkast.
  2. Schil de sinaasappels, fileer ze en vang het sap daarbij op. Meng 2 eetlepels sinaasappelsap met de ahornsiroop en de citroenmelisse en meng met de sinaasappelpartjes. Bestuif de chocolademousse met het cacaopoeder en serveer met de sinaasappelsalade.

Notities

De romige consistentie wordt in dit geval verkregen door het ZeroPoint™ voedingsmiddel tofu ter vervanging van de traditionele room.