Foto van Rijst met kip en garnalen door WW

Rijst met kip en garnalen

11
7
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Kip, ham en garnalen voeren de boventoon in dit rijstgerecht. Ben je onder de indruk? Sla het recept dan op als favoriet en raak het niet meer kwijt!

Ingrediënten

Rijst, witte, gekookt

500 g

Ei

2 stuk(s), (geklopt)

Sjalot

1 hele, (hoeveelheid naar smaak, dun gesneden)

Ham, gekookt, mager

100 g, (in blokjes)

Maïs, gekookt

125 g, (in blik)

Groene paprika

2 portie(s), (rood en groen, gesneden en zonder zaden)

Garnalen, Noorse, bereid

200 g, (gekookt)

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Kipfilet, bereid

200 g

Instructies

  1. Verwarm de rijst volgens de instructies.
  2. Verhit de helft van de olie in een wok met antiaanbaklaag. Doe de eieren in de (hete) pan en bak tot een mooie omelet ontstaat. Leg de omelet op een snijplank, rol op en snijd in dunne plakken.
  3. Verhit de rest van de olie in de wok en zet het vuur weer op de hoogste stand. Bak de kipfilet (in reepjes of blokjes) en voeg de sjalotjes samen met de ham, paprika’s en garnalen toe. Laat nog een minuutje bakken of tot alle ingrediënten gaar zijn.
  4. Voeg de gekookte rijst en de sojasaus toe aan het geheel. Roerbak nog eens 1 minuut. Serveer met de reepjes omelet.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!