Ricottataart met bosvruchten
8
Points®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kruimeldeeg
180 g, of bladerdeeg, vetarm
Ricotta
250 g
Ei
1 stuk(s)
Eiwit
1 stuk(s)
Witte suiker
4 eetlepel(s)
Extract (amandel, rum, vanille...)
1 druppel(s), Vanille
Blauwe bessen
250 g
Frambozen
250 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 175 °C en leg het bladerdeeg in de taart bakvorm. Roer in een kom de ricotta met een garde tot een romige en gladde substantie. Voeg het ei, de suiker en het vanille-extract toe. Roer nog een keer om het goed door elkaar te mengen.
2
Vul de bodem van de vorm met dit mengsel en bak gedurende ongeveer 40 minuten in de oven, de taart is gaar wanneer je er een mes insteekt en deze er weer droog uitkomt. Snijd intussen de frambozen in plakjes.
3
Laat de taart afkoelen en verdeel vervolgens de blauwe bessen en de frambozen in cirkels steeds verder naar het midden over de taart. Snijd in 8 stukken en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.