Linzenpasta met kalkoen, appel & tijm

Name: Linzenpasta met kalkoen, appel & tijm
Prep time: PTnullM
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Linzen pasta, 100% linzen, ongekookt; 1.25 koffielepel(s) Roomboter, halfvol; 0.5 middelgroot/middelgrote Appel; 1 hele Sjalot; 70 g Kalkoenfilet, rauw; 40 milliliter Bouillon, kip; 1.5 koffielepel(s) Tijm; 0.5 koffielepel(s) Citroenrasp; 20 g Walnoten; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

28 min

Bereidingstijd

28 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Linzen pasta, 100% linzen, ongekookt

50 g

Roomboter, halfvol

1¼ koffielepel(s)

Appel

½ middelgroot/middelgrote

Sjalot

1 hele

Kalkoenfilet, rauw

70 g

Bouillon, kip

40 milliliter

Tijm

1½ koffielepel(s)

Citroenrasp

½ koffielepel(s)

Walnoten

20 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Kook de linzenpasta gaar. Verhit een koekenpan en voeg ½ koffielepel boter toe en laat op middelhoog vuur smelten.
Voeg de appel en sjalot toe en laat 3 minuten af en toe roerend met een deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Gril de kalkoen totdat deze gaar is.
Roer de kalkoen, bouillon, tijm, peper en zout erdoor. Laat 3 minuten zonder deksel op de pan af en toe roerend koken.
Roer de rest van de boter en de geraspte citroenschil erdoor en voeg indien gewenst meer bouillon toe. Bestrooi met de walnoten en serveer met de linzenpasta.

Linzenpasta met kalkoen, appel & tijm

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken