Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Pasta met geroosterde groenten en feta

Pasta met geroosterde groenten en light fetakaas

8
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
In dit recept kun je je restjes groenten van de vorige dag prima gebruiken.

Ingrediënten

Courgette

½ klein(e)

Paprika, alle kleuren

1 half/halve

Tomaat

100 g, kers-

Rozemarijn

1 snufje(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Pasta, wit, ongekookt

60 g

Fetakaas, light

40 g

Instructies

  1. Snij de courgette, paprika, tomaten en knoflook in grote stukken. Leg met de rozemarijn in een braadslede. Bestrooi met peper en zout, hussel door elkaar en verdeel over de braadslede. Rooster 18-20 minuten in de oven op 200°C, totdat de groenten bruin worden. Schep halverwege de baktijd een keer om.
  2. Kook intussen de pasta gaar. Meng de groenten met de pasta (voeg een paar koffielepels pastakookvocht toe als het te droog is) en strooi de feta erover.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant