Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Pasta met fruitige kip-venkelsaus door WW

Pasta met fruitige kip-venkelsaus

8
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

400 g

Rode ui

2 hele

Venkel

3 hele

Pasta, ongevuld, ongekookt

200 g

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente

150 ml

Sinaasappel

2 stuk(s)

Kwark, mager

200 g

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), (chilivlokken)

Instructies

  1. Spoel de kipfilet af, dep droog en snij in repen. Snipper de uien. Was en halveer de venkel, verwijder de stronk en snij de venkel in repen. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking gaar.
  2. Verhit olie in een pan en braad de kipreepjes daarin ca. 3-4 minuten rondom aan. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de venkel en ui toe, blus af met bouillon en laat met een deksel op de pan ca. 6 minuten stoven.
  3. Schil de sinaasappels, fileer ze en vang het sap daarbij op. Roer de kwark door de saus. Giet de pasta af, schep met sinaasappelpartjes door de saus en laat kort marineren. Verfijn met sinaasappelsap, breng op smaak met peper en zout, bestrooi met chilivlokken en serveer.

Misschien ook interessant